COURGE MUSQUEE DE PROVENCE
Cucurbita Moschata
Courge Musquée de Provence
Citrouille typique de la région Provence dans le sud dela France.
La forme est aplatie avec un poids compris entre 6 et 20 kg. Excellente durée de conservation tout au long de l’hiver. Merci à notre sélection ainsi que les résultats de notre recherche, elle est notre principal produit.
La familla des Cucurbitaceae
Les courges se divisent en cinq espèces en botanique:
- Cucurbita Maxima
- Cucurbita Moschata
- Cucurbita Pepo
- Cucurbita Argyrosperma
- Lagenaria Siceraria
En pratique ils se distinguent en Courges de zucchini et Courgees d’hiver.
Les courges de zucchini appartiennent aux espèces Cucurbita pepo et d’elle ils se consument les fruits tendres à peine formés et aussi les fleurs masculines.
Les courges d’hiver appartiennent aux espèces Cucurbita Maxima et Cucurbita Muscat. La premier a fruits sphéroïdaux à la peau colorée différemment avec pulpe gâteau jaune.
Le Cucurbita Muscat se distingue du Maxima pour avoir fruit allongé avec pulpe consistante de couleur oranger.
Musquée de Provence Italienne
Musquée de Provence Argentine
